Description
Ein köstlicher Bananenkuchen, der mit einer cremigen Quarkfüllung verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Quark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 100ml Milch
- 50g Butter
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Die Eier und den Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker unterrühren.
- Die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Für die Quark-Creme den Quark mit etwas Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Quark-Creme bestreichen.
Notes
- Für eine extra Frische können Sie Zitronensaft zur Quark-Creme hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch mit Schokoladensplittern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg