Description
Ein köstliches, kohlenhydratfreies Brot mit nussigem Geschmack und cremiger Textur, perfekt für eine gesunde Ernährung.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mandelmehl oder 1 ½ Tassen Kokosmehl (Alternativ)
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform einfetten.
- Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Eier in einer separaten Schüssel schaumig schlagen und vorsichtig mit den trockenen Zutaten vermengen.
- Mischung gleichmäßig in die Backform füllen und die Oberfläche glätten.
- Das Brot 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldig ist und hohl klingt.
- Abkühlen lassen, bevor du es aus der Form nimmst.
Notes
Für eine süßere Variante kannst du einen Zuckerersatz und Gewürze wie Zimt hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 160mg