Description
Die ultimative Torte für Cookie-Liebhaber, vereint den Geschmack von frisch gebackenem Plätzchenteig in jedem Bissen.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter (weich)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 150 g Butter (weich) für die Füllung
- 150 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt für die Füllung
- 150 g Mehl (vorher erhitzt)
- 3 EL Milch
- 100 g Schokotropfen
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 100 g Butter (weich) für das Frosting
- 1 TL Vanilleextrakt für das Frosting
- 100 g Schokotropfen (zum Dekorieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform (ca. 24 cm) gut ein.
- Schlage 250 g Butter und 200 g Zucker in einer Schüssel schaumig.
- Füge nacheinander die 4 Eier hinzu und rühre gut unter.
- Vermenge das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und füge die Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse hinzu.
- Füge 2 TL Vanilleextrakt hinzu und rühre gut durch.
- Fülle den Teig in die Form und backe 35-40 Minuten.
- Lass den Kuchen auskühlen und schneide ihn waagerecht in zwei Schichten.
- Für die Cookie Dough Füllung: Schlage 150 g Butter und 150 g braunen Zucker mit 1 TL Vanilleextrakt cremig.
- Rühre das vorher erhitzte Mehl unter und füge 3 EL Milch hinzu.
- Hebe die Schokotropfen unter.
- Bestreiche die untere Kuchenhälfte mit der Cookie Dough Füllung und lege die obere Hälfte darauf.
- Für das Frosting: Mische Frischkäse, Puderzucker, 100 g Butter und 1 TL Vanilleextrakt glatt.
- Verteile das Frosting gleichmäßig über den Kuchen.
- Dekoriere mit restlichen Schokotropfen oder Cookie Dough Kugeln.
Notes
Du kannst den Kuchen bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und kühl aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg