Description
Eine köstliche und cremige Pasta mit Hähnchen und Brokkoli, die einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 150g Brokkoli
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Brokkoli hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er zart ist.
- Die Sahne und den Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
- Zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini kann hinzugefügt werden.
- Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg