Description
Dicke und zähe Schokoladenkekse sind ein köstliches Gebäck, das perfekt für Schokoladenliebhaber ist. Sie sind außen knusprig und innen weich und chewy.
Ingredients
Scale
- 200g Butter, weich
- 150g brauner Zucker
- 100g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200g Schokoladenstückchen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Esslöffel Teig auf das Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
- Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Notes
- Für extra Geschmack können Nüsse hinzugefügt werden.
- Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg