Description
Ein erfrischender Fantakuchen mit Paradiescreme und Mandarinen, der jedes Fest zu einem besonderen Erlebnis macht.
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 100 ml Öl
- 0,5 l Fanta
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
- 500 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- 2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
- Puderzucker (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform gut fetten.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Öl und Fanta hinzufügen und kräftig vermischen.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und langsam unter die feuchte Mixtur rühren.
- Sahne mit Zucker steif schlagen und Paradiescreme vorsichtig unterheben.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Paradiescreme-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Abgetropfte Mandarinen dekorativ auf die Oberfläche legen.
- Optional: Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
Backen Sie den Kuchen am Vortag für einen intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Früchten für Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 124mg