Description
Ein einfaches und gesundes Gericht aus frisch gebackenem Fisch, verfeinert mit einer würzigen Kurkuma-Senfsoße, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 2 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Fischfilet würzen: Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Soße zubereiten: Senf, Kurkuma, Olivenöl, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel vermengen.
- Soße auftragen: Gleichmäßig auf das Fischfilet verteilen.
- Ofen vorheizen: Auf 180°C vorheizen.
- Fisch backen: 15-20 Minuten backen, bis der Fisch zart und leicht durchscheinend ist.
- Garnieren und servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Notes
Stellen Sie sicher, frische Kräuter zur Garnierung bereit zu haben. Für eine Abwechslung können auch andere Senfsorten verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg