Description
Eine köstliche und gesunde Low Carb Schüttelpizza, die außen knusprig und innen weich ist. Ideal für gesellige Abende oder schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 200g Mandelmehl
- 150g geriebener Käse
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Belag nach Wahl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mandelmehl, den geriebenen Käse, die Eier, das Backpulver, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Verteilen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und formen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht.
- Backen Sie den Teig für etwa 10-15 Minuten, bis er fest und leicht goldbraun ist.
- Belegen Sie die Pizza nach Belieben und backen Sie sie weitere 10 Minuten, bis der Belag schmilzt und bräunt.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
Sie können den Teig am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Pizza lässt sich auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg