Description
Ein köstlicher Käsekuchen ohne Zucker, der cremigen Quark und frische Heidelbeeren kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark 20%
- 150 g Frischkäse light
- 2 Scoops Chunky Flavour geschmacksneutral (oder 120 g Erythrit)
- 4 große Eier (Größe M, Raumtemperatur)
- 1 Packung Vanille-Puddingpulver
- 150 g TK Wildheidelbeeren oder frische Heidelbeeren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite die Springform vor.
- Vermische den Quark und den Frischkäse in einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer.
- Füge die Eier einzeln hinzu und mixe gründlich.
- Streue das Vanille-Puddingpulver und den Erythrit hinzu und verrühre alles gut.
- Hebe die Heidelbeeren vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform.
- Backe den Käsekuchen für 50-60 Minuten bis leicht goldbraun.
- Lass den Käsekuchen nach dem Backen vollständig auskühlen.
Notes
Eier sollten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 150mg