Description
Eine köstliche Hähnchenpfanne mit cremiger Kokosmilch, die einfach zuzubereiten ist und voller Aromen steckt.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 400ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 EL Öl
- 1 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika und Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Serviere die Hähnchenpfanne mit Reis oder Quinoa.
- Für mehr Schärfe kann man frische Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit Gemüse nach Wahl variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg