Description
Schnelle und proteinreiche Taler aus Magerquark, ideal für Frühstück oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 90 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Öl
- Süße nach Wahl (z.B. Ahornsirup, Süßstoff, Honig)
- Frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
Instructions
- In einer großen Schüssel Magerquark, Eier, Backpulver, Mehl, Vanilleextrakt und gewählte Süße vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Eisportionierer runde Häufchen des Teigs in die heiße Pfanne geben.
- Die Taler auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun braten.
- Fertige Taler auf einem Teller anrichten, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Beeren garnieren.
Notes
Die Taler können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler
- Calories: 90
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg