Description
Hühnchen Stroganoff ist ein köstliches und cremiges Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g Champignons, in Scheiben
- 200ml Sahne
- 200ml Hühnerbrühe
- 2 EL Öl
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Hühnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Champignons dazugeben und alles zusammen anbraten, bis die Champignons weich sind.
- Den Senf einrühren und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Das Gericht kann auch mit Rindfleisch zubereitet werden.
- Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg