Description
Hühnchen-Tempura ist ein köstliches, knuspriges Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Es kombiniert zartes Hühnchen mit einem leichten, knusprigen Teig.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnchenbrust
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Speisestärke
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Hühnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Mehl, Speisestärke, kaltes Wasser und Ei vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Öl in einem tiefen Topf erhitzen.
- Die Hühnchenstreifen in den Teig tauchen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze in den Teig geben.
- Servieren Sie das Tempura mit einer Sojasauce oder einer süßen Chilisauce.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg