Description
Knusprige und saftige Hüttenkäse Protein Taler, ideal als gesunder Snack oder Teil eines Brunchs.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Stück Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 Stück kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- 1/2 Stück Bio-Zitrone (Abrieb)
- Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Mischen Sie die feuchten Zutaten: In einer großen Schüssel vermischen Sie den Hüttenkäse und die Eier gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Masse glatt und homogen ist.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu: Geben Sie die Haferflocken, den geriebenen Knoblauch, Senf, Backpulver und den Zitronenabrieb in die Schüssel.
- Würzen Sie die Mischung: Kreieren Sie eine geschmackliche Harmonie mit Salz, Pfeffer und Paprika nach eigenem Gusto. Rühren Sie sorgfältig, bis alles gut vermengt ist.
- Erhitzen Sie die Pfanne: Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie einen Esslöffel Öl oder Butter hinein, um es schmelzen zu lassen.
- Braten Sie die Taler: Formen Sie kleine Portionen der Mischung in Ihre Handflächen und legen Sie sie vorsichtig in die heiße Pfanne. Braten Sie die Taler etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und eine knusprige Kruste besitzen.
- Servieren und genießen: Nehmen Sie die Taler aus der Pfanne und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen, bevor Sie sie heiß servieren.
Notes
Wenn Sie eine vegane Variante wollen, verwenden Sie ein Leinsamen-Ei anstelle der Eier. Diese Taler können auch im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg