Description
Käse-Puffs sind der Inbegriff von Comfort Food mit knusprigem Blätterteig und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 320g Blätterteig
- 150g Gouda, gerieben
- 150g Cheddar, gerieben
- 100g Feta, zerbröckelt
- Optional: frische oder getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano)
- Optional: 100g Speckwürfel, knusprig gebraten
- Optional: 1-2 Jalapeños, fein gehackt
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10 cm.
- Vermengen Sie Ihre Käsesorten mit optionalen Zutaten in einer Schüssel.
- Setzen Sie einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Drücken Sie die Ränder des Teigs gut zusammen.
- Legen Sie die Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Genießen Sie sie warm direkt aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen.
Notes
Diese Käse-Puffs können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind auch in der Heißluftfritteuse zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puff
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg