Description
Ein herzhaftes Rezept für einen saftigen Käseburger-Fleischlaib mit zartem Rindfleisch, knusprigem Speck und geschmolzenem Käse. Perfekt für Grillabende oder gemütliche Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 200 g scharfer Cheddar (oder Mozzarella)
- 150 g Speck
- 100 g Ketchup (oder BBQ-Sauce)
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Ketchup oder BBQ-Sauce (für den Abschluss)
Instructions
- In einer großen Schüssel Rinderhack, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Salz und Pfeffer vermengen und gut kneten.
- Cheddar oder Mozzarella und gewürfelten Speck hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Mischung in gleichmäßige Portionen teilen und in Laibform bringen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Laibe bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Laibe vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit Ketchup oder BBQ-Sauce anrichten und servieren.
Notes
Die Mischung kann einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um intensivere Aromen zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 160mg