Description
Kalter Hund ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus Schokoladenkeksen und einer cremigen Schokoladenfüllung besteht. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt keine Backzeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Butterkekse
Instructions
- Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zartbitterschokolade hinzufügen, bis sie geschmolzen ist.
- In einer Schüssel die Eier, den Puderzucker und den Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse rühren.
- Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
- Eine Schicht Kekse in die Form legen, gefolgt von einer Schicht der Schokoladencreme.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Schokoladencreme abschließen.
- Die Form für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Kalte Hund fest ist.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
- Die Kekse können auch durch glutenfreie Kekse ersetzt werden, um das Rezept glutenfrei zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg