Description
Ein himmlischer Kuchen mit der erfrischenden Note des Limoncello und cremiger Mascarpone, ideal für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Limoncello
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- Prise Salz
- Zitronenschale einer Zitrone
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mascarpone und Limoncello hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Zitronenschale einrühren.
- Teig in eine gefettete Form geben und 30-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
Der Kuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus gebacken werden und schmeckt am besten frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg