Description
Ein cremiger Low Carb Quarkauflauf, der süße Träume wahr werden lässt. Ideal als Dessert oder leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 500g Magerquark
- 1 Paket Vanillepuddingpulver (zuckerfrei)
- 100g Erythrit
- 4 Eier
- 200ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1 TL Zitronenschale (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie Ihre Auflaufform vor, indem Sie sie leicht einfetten.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Magerquark, das Vanillepuddingpulver, Erythrit und die Eier gründlich miteinander, bis die Mischung cremig und homogen ist.
- Fügen Sie die Milch, die Zitronenschale und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut.
- Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streichen Sie die Oberfläche gleichmäßig glatt.
- Backen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten, bis diese goldene Kruste entsteht und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Genießen Sie den Low Carb Quarkauflauf warm oder lassen Sie ihn abkühlen.
Notes
Für eine schnellere Zubereitung verwenden Sie den Air Fryer. Fügen Sie Beeren oder Nüsse hinzu, um eine fruchtige oder schokoladige Note zu verpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 120mg