Description
Milchreispuffer mit Apfel sind eine köstliche und einfache Speise, die perfekt für ein Frühstück oder Dessert geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Milchreis
- 500 ml Milch
- 2 Äpfel
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Öl zum Braten
Instructions
- Den Milchreis in einem Topf mit der Milch und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel zum Milchreis geben und gut vermischen.
- Die Eier und den Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung hineingeben.
- Die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Puffer können auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Bananen zubereitet werden.
- Für eine vegane Variante kann man die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Servieren Sie die Puffer mit Puderzucker oder Apfelmus.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puffer
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg