Description
Eine köstliche, kohlenhydratarme Pfanne aus zartem Hähnchenfleisch und buntem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Paprika)
- Hähnchenbrust (oder nach Wahl)
- 4 Eier
- Käse oder Joghurt
- Mandeln oder Chiasamen
- Zuckerfreier Süßstoff
- Olivenöl oder Kokosöl
- Salz, Pfeffer und Kräuter
Instructions
- Waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Würfeln Sie das Hähnchen und braten Sie es in einer Pfanne mit Öl an.
- Fügen Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und braten Sie es für 2-3 Minuten.
- Verquirlen Sie die Eier in einer separaten Schüssel und gießen Sie sie in die Pfanne.
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern, rühren Sie um und servieren Sie heiß.
- Verzieren Sie das Gericht optional mit Nüssen oder Chiasamen.
Notes
Bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch im Voraus vor, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 280mg