Description
Ein köstlicher Schoko Kokos Blechkuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g Kakaopulver
- 200g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Milch
- 150g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Blech einfetten.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Kokosraspeln unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig auf das Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade glasieren.
Notes
- Für eine intensivere Schokoladennote kann zusätzlich Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
- Der Kuchen kann auch mit einer Kokoscreme-Füllung serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg