Description
Ein köstlicher Schoko-Kokoskuchen, der perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 200ml Milch
- 100g Kokosraspeln
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Die Milch und die Kokosraspeln unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Für eine extra Kokosnote kann man die Glasur mit Kokosraspeln bestreuen.
- Der Kuchen kann auch mit Schokoladenglasur überzogen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg