Description
Ein himmlischer Schokoladenkuchen mit einer köstlichen Füllung aus Quark und Sahne, umhüllt von einer reichhaltigen Schokoladenglasur.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 300 g Quark
- 200 g Sahne
- 100 g Puderzucker
- 150 g Schokolade
- 50 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Kakaopulver
Instructions
- Butterkekse in einer Küchenschüssel zerkleinern, bis sie fein und krümelig sind.
- Die Butter schmelzen und gründlich mit den zerkleinerten Keksen vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Springform drücken und einen gleichmäßigen Boden formen.
- In einer großen Schüssel Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker vermischen und schaumig schlagen.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Schokolade und Butter in einer Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und gut umrühren.
- Die geschmolzene Schokoladenglasur gleichmäßig über den Kuchen gießen und abkühlen lassen.
- Den Kuchen fest werden lassen und kalt servieren.
Notes
Verwende glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante. Der Kuchen kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 380
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg