Description
Eine köstliche Schupfnudel-Pfanne mit Hackfleisch und Lauch, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Schupfnudeln
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Zwiebel und den Lauch in feine Ringe schneiden.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Den Lauch und die Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und einige Minuten braten, bis die Schupfnudeln leicht goldbraun sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Tofu oder Gemüse ersetzt werden.
- Die Pfanne kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg