Description
Die „Vogelmilch“-Torte ist ein köstliches Dessert, das durch seine luftige Konsistenz und den süßen Geschmack besticht.
Ingredients
Scale
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500ml Milch
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 300ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Den Teig in die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen.
- Die Milch erhitzen und die Gelatine darin auflösen.
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die abgekühlte Milch heben.
- Den gebackenen Boden auskühlen lassen und die Milch-Sahne-Mischung darauf verteilen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
Notes
- Die Torte kann auch mit frischen Früchten garniert werden.
- Für eine schokoladige Variante kann Kakaopulver in den Teig gegeben werden.
- Die Gelatine kann durch Agar-Agar ersetzt werden, um die Torte vegan zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg