Description
Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischem Apfelwein und frischem Thymian, ideal für gemütliche Dinners.
Ingredients
- Hähnchenfleisch (Hähnchenschenkel oder -brust)
- Apfelwein
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Thymian
- Salz und Pfeffer
- Butter
- Gemüsebrühe
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Butter hinzu.
- Lege die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Füge die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten mit.
- Gieße den Apfelwein und die Gemüsebrühe in die Pfanne.
- Streue Thymian, Salz und Pfeffer darüber und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse das Hähnchen etwa 30 Minuten köcheln.
- Serviere das Hähnchen auf einem Teller, garniert mit frischem Thymian.
Notes
Vorbereitung: Hähnchen einen Tag im Voraus marinieren für intensiveren Geschmack. Alternativ im Ofen oder Luftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg