Description
Köstliche Blätterteig-Schnecken gefüllt mit Crème fraîche, Speck und Käse – der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Paket Blätterteig
- 200g Crème fraîche
- 150g Speck, knusprig gebraten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 100g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rolle den Blätterteig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Crème fraîche.
- Verteile die gerösteten Speckstreifen, die gehackten Zwiebeln und den geriebenen Käse über den Blätterteig.
- Würze die Füllung mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer für den extra Geschmack.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig von einer der langen Seiten her auf, um eine kompakte Rolle zu formen.
- Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben und lege diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Schnecken im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten goldbraun.
- Serviere die warmen Schnecken direkt aus dem Ofen und genieße den himmlischen Duft und Geschmack!
Notes
Die Schnecken können bis zu ein paar Stunden im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg