Description
Köstliche blühende Zwiebeln, knusprig frittiert und perfekt für Snacks oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 große Zwiebeln
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- Öl zum Frittieren
- Dip-Sauce (z.B. Ranch-Dressing oder scharfe Mayo)
Instructions
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie die Spitzen und Wurzeln ab.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer kreuzweise in die Zwiebel, um die typischen Blütenblätter zu formen.
- Vermengen Sie das Mehl, die Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und die Milch gut.
- Tauchen Sie die Zwiebelhäppchen zuerst in die Mehlmischung, dann in die Ei-Milch-Mischung und schließlich erneut in die Mehlmischung.
- Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf oder Fritteuse auf etwa 180 °C.
- Frittieren Sie die Zwiebeln goldbraun, etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite.
- Abtropfen lassen und heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Notes
Die Zwiebeln können auch im Air Fryer oder im Ofen zubereitet werden, um eine gesündere Variante zu genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg