Description
Leckere Burger Schalen mit knusprigem braunem Reis, zartem Rinderhackfleisch und frischen Zutaten, die zu einem befriedigenden Geschmackserlebnis führen.
Ingredients
Scale
- 250 g Rinderhackfleisch (mager)
- 150 g brauner Reis (alternativ Quinoa)
- 100 g Kirschtomaten (halbiert)
- 50 g geriebener Salat (Spinat oder Rucola)
- 50 g eingelegte Gurken (in Scheiben geschnitten)
- 50 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 2 EL Ketchup (zuckerarm bevorzugt)
- 1 EL Senf (nach Geschmack)
Instructions
- Kochen Sie den braunen Reis in leicht gesalzenem Wasser für etwa 30 Minuten, bis er weich ist.
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun und krümelig ist (ca. 8–10 Minuten).
- Bereiten Sie die frischen Zutaten vor: Halbieren Sie die Kirschtomaten, reiben Sie den Salat und schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben.
- Schichten Sie die Schalen: Geben Sie zuerst den Reis in jede Schale, gefolgt vom Rinderhackfleisch.
- Fügen Sie den geriebenen Salat, die halben Kirschtomaten und die Gurken hinzu.
- Streuen Sie den Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
- Mischen Sie Ketchup und Senf in einer kleinen Schüssel und geben Sie diese Sauce großzügig über die Schalen.
- Servieren Sie sofort heiß.
Notes
Vorkochen von Reis und Fleisch kann Zeit sparen. Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten für Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 425
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg