Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für klassisches Butterhühnchen mit einer cremigen Sauce, das die Sinne betört.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 200 ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Basmatireis als Beilage
Instructions
- Butter schmelzen: In einer großen Pfanne erhitzen Sie die Butter, bis sie schäumt.
- Aromen anbraten: Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie alles an, bis die Zwiebel weich und durchsichtig ist.
- Hähnchen braten: Geben Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie goldbraun ist.
- Tomaten und Gewürze: Fügen Sie die Dose Tomaten, Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Köcheln lassen: Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Sahne einrühren: Rühren Sie die Sahne ein und lassen Sie das Ganze weitere 5 Minuten köcheln.
- Abschmecken und garnieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gericht mit frischem Koriander garnieren.
- Servieren: Genießen Sie Ihr Butterhühnchen direkt mit Basmatireis.
Notes
Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack, und marinieren Sie das Hähnchen vor dem Kochen für mehr Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg