Description
Zartes und knuspriges Buttermilch-Airfryer-Hühnchen, das mit minimalem Öl perfekt zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenteile
- 2 Tassen Buttermilch
- 1 Tasse Paniermehl
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Besprühen
Instructions
- Mariniere das Hähnchen: Lege die Hähnchenteile in eine große Schüssel mit der Buttermilch und lasse sie im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden marinieren.
- Bereite die Panade vor: Vermenge in einer anderen Schüssel Paniermehl, Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
- Wende das Hähnchen: Nimm die marinierten Teile aus der Buttermilch und wälze sie in der Panade, bis sie gut bedeckt sind.
- Bereite den Airfryer vor: Lege die panierten Hähnchenteile in den Airfryer-Korb und sprühe sie leicht mit Öl ein.
- Garen: Stelle den Airfryer auf 180 °C und lasse das Hähnchen etwa 25-30 Minuten garen.
- Serviere: Nimm das Hähnchen aus dem Airfryer, lass es kurz ruhen und serviere es heiß.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Passt gut zu Pommes, Krautsalat und anderen Beilagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenteil
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg