Description
Ein köstlicher Cheddar-Bay-Hühnchen-Cobbler mit knuspriger Kruste und cremiger Füllung.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und gewürfelt
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten)
- Gewürze nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Kochen Sie die Hähnchenbrust in einem Topf mit Salzwasser, bis sie zart ist. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in Stücke.
- Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Sahne und Brühe in einem Topf erhitzen.
- Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Butter in einer Schüssel, bis eine krümelige Textur entsteht.
- Fügen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.
- Legen Sie die Hähnchenstücke in eine Auflaufform und gießen Sie die Füllung darüber.
- Verteilen Sie den Teig über die Füllung und streuen Sie den Cheddar-Käse obenauf.
- Backen Sie alles im Ofen für 25-30 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
Notes
Variieren Sie das Gemüse und die Gewürze nach Geschmack. Für eine schnellere Zubereitung können Sie die Füllung und den Teig im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg