Description
Köstliche und knusprige Chili-Käsebällchen, perfekt für Snacks oder Partys.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 100 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Chili oder Jalapeños (gehackt, nach Geschmack)
- 1–2 Eier (zur Bindung)
Instructions
- In einer großen Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse und die Eier gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mandelmehl und die Gewürze hinzu: Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer. Rühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Mischen Sie die frisch gehackten Chilis oder Jalapeños unter.
- Formen Sie mit den Händen kleine Bällchen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Bällchen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie heiß.
Notes
Die Bällchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kurz aufwärmen, um die Frische zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Bällchen
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg