Description
Ein bunter und köstlicher Salat, der die Aromen eines klassischen Club-Sandwiches vereint.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta (Fusilli oder Penne)
- 200g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 100g Speck, knusprig gebraten und zerbröselt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
- 150g Cherrytomaten, halbiert
- 100g Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zur Dekoration (Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente und lassen Sie sie abkühlen.
- Vereinen Sie in einer großen Schüssel das Hähnchen, den Speck, die gewürfelte Paprika, die Gurke, die rote Zwiebel und die halbierten Cherrytomaten.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Joghurt, den Dijon-Senf, das Salz und den Pfeffer.
- Fügen Sie die abgekühlte Pasta zu der Gemüsemischung hinzu und gießen Sie das Dressing darüber.
- Rühren Sie alles zusammen, bis jedes Nudlestück schön mit der cremigen Mischung überzogen ist.
- Dekorieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie es sofort.
Notes
Vorbereitungen können bis zu 24 Stunden im Voraus getroffen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 460
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg