Description
Eine proteinreiche und aromatische Pasta Sauce auf Basis von Cottage Cheese, die einfach zuzubereiten ist und perfekten Geschmack bietet.
Ingredients
Scale
- 250 g Cottage Cheese (volle Fettstufe)
- 100 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück fein gehackter Knoblauch
- 30 g Parmesan (optional)
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Nach Geschmack Salz & Pfeffer
- Nach Geschmack rote Pfefferflocken (optional)
- Frische Kräuter (wie Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie diesen für 1-2 Minuten an.
- Geben Sie den Cottage Cheese in die Pfanne und rühren Sie ihn mit einem Schneebesen durch.
- Fügen Sie langsam die ungesüßte Mandelmilch hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
- Streuen Sie die italienischen Gewürze, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken ein.
- Mischen Sie die Maisstärke mit einem Esslöffel Wasser und fügen Sie sie der Sauce hinzu.
- Servieren Sie die Sauce und fügen Sie den frisch geriebenen Parmesan hinzu, falls gewünscht.
Notes
Stellen Sie sicher, dass der Cottage Cheese Zimmertemperatur hat für eine bessere Mischung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg