Description
Eine köstliche cremige Pasta mit zartem Hähnchen und geschmolzenem Feta, perfekt für einen gemütlichen Abend.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (deiner Wahl)
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 g Feta-Käse
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser und halte sie al dente.
- Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Hähnchenwürfel goldbraun und durchgegart an.
- Nimm die Hähnchenstücke aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im verbleibenden Öl an, bis sie weich sind.
- Gib die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen.
- Rühre die Sahne langsam ein, bis sie mit den restlichen Aromen verschmilzt.
- Füge den Feta-Käse zur Sauce hinzu und rühre, bis er schmilzt.
- Gebe das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Gieße die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gründlich.
- Schmecke die Pasta nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer und Oregano ab und garniere mit frischer Petersilie.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Zucchini ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 580
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 64g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg