Description
Ein köstlicher cremiger Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind- oder gemischtes)
- 800g festkochende Kartoffeln (wie Charlotte oder Sieglinde)
- 200g Feta
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Kräuter (Thymian oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es gründlich an.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die Sahne, Eier, zerbröckelten Feta, Salz und Pfeffer.
- Fetten Sie die Auflaufform ein und schichten Sie die Zutaten: Kartoffeln, Hackfleischmischung, und die cremige Feta-Mischung.
- Backen Sie den Auflauf für 40-45 Minuten.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie ihn warm.
Notes
Sie können die Schichten am Abend vorher vorbereiten und den Auflauf am nächsten Tag backen. Für eine schnellere Zubereitung verwenden Sie einen Air Fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg