Description
Verlockende Cruffins aus Blätterteig, gefüllt mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung und optionaler Cremefüllung oder Marmelade.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, zerlassen
- Cremefüllung oder Marmelade (optional)
Instructions
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und bestreichen Sie ihn großzügig mit zerlassenem Butter.
- Mischen Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel und streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über den Teig.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf, um ein festes Röhrchen zu formen. In Scheiben schneiden und die Scheiben in ein gefettetes Muffinblech legen.
- Backen Sie die Cruffins bei 180 °C für etwa 18-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie nach Belieben mit einer Cremefüllung, Marmelade oder Schokolade füllen.
Notes
Bereiten Sie den Blätterteig am Vortag vor, um Zeit zu sparen. Wenn Sie einen Airfryer haben, können Sie die Cruffins bei 160 °C etwa 15 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cruffin
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg