Description
Cruffins sind die perfekte Mischung aus Croissant und Muffin mit einer knusprigen Außenschicht und einer süßen Füllung, die das Geschmackserlebnis komplett macht.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Croissant-Teig
- 50g Butter, geschmolzen
- 50g Zimtzucker
- 200g Vanillecreme
- Fruchtfüllungen nach Wahl
Instructions
- Rolle den Croissant-Teig aus und mit Butter bestreichen.
- Verteile den Zimtzucker gleichmäßig auf dem Teig.
- Rolle den Teig von der langen Seite her eng auf und schneide ihn in Portionen.
- Backe die Cruffins in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15-20 Minuten.
- Fülle die Cruffins mit Vanillecreme oder Fruchtfüllungen und serviere sie warm.
Notes
Die Butter sollte kalt und fest gehalten werden, um eine luftige Struktur zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cruffin
- Calories: 275
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg