Description
Ein cremiger und geschmackvoller Schafskäse-Dip, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Schafskäse (Feta)
- 150g griechischer Joghurt (Vollfett)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl (extra vergine)
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL frische Kräuter, gehackt (Petersilie, Minze oder Dill)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken, Frühlingszwiebeln
Instructions
- Lassen Sie den Schafskäse gut abtropfen und zerbröseln Sie ihn in eine Schüssel.
- Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese fein.
- Waschen Sie die frischen Kräuter und hacken Sie diese.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel.
- Rühren Sie alles mit einer Gabel oder einem stabilen Schneebesen gut durch.
- Schmecken Sie den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
- Fügen Sie die optionalen Zutaten hinzu, falls gewünscht.
- Deckeln Sie die Schüssel und stellen Sie den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren rühren Sie den Dip gut um und garnieren ihn.
Notes
Der Dip schmeckt am besten, wenn er 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen kann. Er kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden und hält im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg