Description
Ein schnelles und gesundes Gericht mit Kichererbsen, Paprika und Harissa, perfekt für einen geschmackvollen Alltag.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- 2 EL Harissa
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 150 g frischer Spinat (optional)
- 100 g Feta (optional)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Joghurt zum Servieren
- Frische Kräuter zum Garnieren
- Fladenbrot zum Servieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie sanft und aromatisch sind (ca. 3–4 Minuten).
- Paprika und Kichererbsen hinzufügen, gut umrühren und 5 Minuten braten.
- Harissa und Spinat (falls verwendet) unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, mit Zerbröckeltem Feta, Joghurt und frischen Kräutern garnieren.
- Genießen Sie das Gericht heiß mit Fladenbrot.
Notes
Für eine leichter zu verzehrende Version kann das Gericht auch im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg