Description
Ein herzhaftes Ein-Topf-Gericht, kombiniert mit würziger Cajun-Wurst und zarten Orzo-Nudeln in einer cremigen Brühe.
Ingredients
Scale
- Cajun-Wurst
- Orzo-Nudeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 2 EL Cajun-Gewürze
- 1 Tasse Sahne
- Frisch gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie die in Stücke geschnittene Cajun-Wurst hinzu. Braten Sie die Wurst an, bis sie eine goldene braune Kruste hat.
- Gebt die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Topf.Braten Sie beides einige Minuten lang an, bis die Zwiebel weich ist.
- Fügen Sie die Orzo-Nudeln und die Gemüsebrühe hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es einmal aufkochen.
- Geben Sie die Cajun-Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 10–15 Minuten köcheln, bis die Orzo-Nudeln al dente sind.
- Rühren Sie die Sahne unter und lassen Sie das Gericht kurz erwärmen.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es heiß.
Notes
Bereiten Sie den Eintopf im Voraus zu und lagern Sie ihn im Kühlschrank für intensiveren Geschmack am nächsten Tag.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg