Description
Frisch gebackene Brötchen mit der perfekten Balance aus süß und würzig, gefüllt mit saftigen Erdbeeren und einem Hauch von Zimt.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
- 1/4 Tasse Zimt-Zucker-Mischung
- 2 Esslöffel Butter, weich
- Glasur (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten.
- Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche leicht, bis er glatt ist.
- Rollen Sie den Teig aus und bestreichen Sie ihn mit weicher Butter.
- Streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung und die gewürfelten Erdbeeren gleichmäßig darauf.
- Rollen Sie den Teig auf und schneiden Sie ihn in Stücke.
- Backen Sie die Stücke in einer gefetteten Auflaufform für 20-25 Minuten.
- Servieren Sie die Rollen nach Belieben mit Glasur.
Notes
Glasur aus Puderzucker und etwas Wasser für das perfekte Finish.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg