Description
Ein luftiger Biskuitkuchen, gefüllt mit cremiger Vanillecreme und frischen Erdbeeren, der sommerliche Freude und süße Erinnerungen weckt.
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 90g Zucker
- 90g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250ml Milch
- 0.5 Pck. Vanillepuddingpulver
- 700g Erdbeeren
- 1 Pck. Tortenguss
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und heben Sie es vorsichtig unter.
- Gießen Sie die Biskuitmasse in eine gefettete Springform und backen Sie sie für etwa 20 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herauslösen.
- Erhitzen Sie in einem kleinen Topf die Milch und zufügen das Vanillepuddingpulver mit etwas Zucker, unterrühren, bis die Mischung eindickt.
- Verteilen Sie die abgekühlte Vanillecreme gleichmäßig auf dem Biskuitboden. Schneiden Sie die Erdbeeren in Hälften und dekorieren Sie damit den Kuchen.
- Bereiten Sie den Tortenguss gemäß der Verpackung vor und gießen Sie ihn über die Erdbeeren. Lassen Sie den Kuchen im Kühlschrank fest werden.
Notes
Der Biskuit kann am Vortag gebacken werden, um die Zubereitung zu erleichtern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten für andere Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 9g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg