Description
Ein fruchtiger Gugelhupf mit Erdbeermilchshake-Geschmack, der die Frische des Frühlings verkörpert.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 150 g ungesalzene Butter
- 100 ml Pflanzenöl
- 4 Eier
- 1 Packung Sofort-Erdbeerpudding
- 1 TL Erdbeerextrakt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Vollmilch
- 300 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Lebensmittelfarbe (pink oder rot; optional)
- 150 g Puderzucker
- 100 ml Erdbeermilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette deine Gugelhupfform gründlich ein.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Füge die Eier und das Pflanzenöl hinzu und vermische alles gut.
- Integriere den Sofort-Erdbeerpudding, Erdbeer- und Vanilleextrakt sowie die Vollmilch in die Mischung.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und hebe es vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in die Gugelhupfform und klopfe sie leicht auf die Arbeitsfläche.
- Backe den Gugelhupf für 45–50 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lasse ihn nach dem Backen einige Minuten in der Form ruhen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Vermische den Puderzucker mit Erdbeermilch und Vanilleextrakt für die Glasur.
- Verteile die Glasur auf dem abgekühlten Gugelhupf und genieße.
Notes
Du kannst die Glasur auch weglassen oder durch Puderzucker ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg