Description
Eine köstliche Erdbeertorte, die süße Erdbeeren, luftige Sahne und eine perfekt gebackene Basis vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 TL, gehäuft Backpulver
- 600 ml Sahne
- 400 ml Schmand
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
- 1 1/2 kg Erdbeeren
- 1 Pck. Tortenguss, rot
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Fügen Sie das Öl und die Orangenlimonade hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in die Mischung und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Schmand und dem Vanillezucker steif. Bereiten Sie das Cremepulver nach Packungsanleitung vor und heben Sie es unter die Sahne-Schmand-Mischung.
- Waschen und entkelchen Sie die Erdbeeren und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden.
- Streichen Sie die Sahnecreme gleichmäßig über die Erdbeeren.
- Bereiten Sie den Tortenguss nach Anleitung zu und gießen Sie ihn vorsichtig über die Erdbeeren.
- Stellen Sie die Torte für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, damit der Guss fest wird.
Notes
Bereiten Sie die Torte einen Tag vorher vor, um die Aromen durchziehen zu lassen. Verwenden Sie einen Airfryer für eine alternative Zubereitung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 40mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg