Description
Ein himmlisches Dessert, das die frische Süße von Erdbeeren mit der cremigen Textur von Mascarpone und Quark vereint.
Ingredients
Scale
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 250g Quark
- 200ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 80g Zucker
Instructions
- Schneide die Erdbeeren und lege sie in eine Schüssel.
- Vermische Mascarpone, Quark und Zucker in einer großen Schüssel, bis eine glatte Creme entsteht.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung.
- Mische die Erdbeeren vorsichtig unter die Creme und stelle das Dessert für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Notes
Vermeide es, die Erdbeeren zu früh zu schneiden, um ein wässriges Dessert zu verhindern. Das Dessert kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg