Description
Ein schmackhaftes Hähnchen-Ramen mit cremiger Brühe, knackigen Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam, perfekt für kalte Abende.
Ingredients
- Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- Ramen-Nudeln
- Hühnerbrühe
- Knoblauch, frisch gepresst
- Sahne oder Frischkäse
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Gerösteter Sesam
- Weich gekochte Eier
- Chili
- Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate sie goldbraun an, bis sie durchgegart ist. Halte sie warm.
- Erhitze in einem großen Topf die Brühe und füge den frisch gepressten Knoblauch hinzu. Lasse ihn kurz anbraten, um sein Aroma freizusetzen.
- Koche die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung. Sobald sie gar sind, gib sie in die Brühe.
- Reduziere die Hitze und rühre die Sahne oder den Frischkäse unter die Brühe. Achte darauf, dass die Mischung homogen und cremig wird.
- Gib die Hähnchenstücke in den Topf und lasse alles leicht köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Schmecke die Brühe mit Chili, Sojasauce, Salz und Pfeffer ab. Erhöhe die Schärfe je nach Vorliebe.
- Serviere das Ramen in Schalen und garniere es mit den Frühlingszwiebeln, geröstetem Sesam sowie dem weich gekochten Ei. Genieße den Anblick, bevor du reinbeißt!
Notes
Bereite die Brühe und die Hähnchenstücke im Voraus vor. Nutze einen Air Fryer für das Hähnchen, um es noch knuspriger zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg