Description
Fisch-Tacos bringen die Aromen des Meeres und die Leichtigkeit des Sommers in jeden Bissen. Frisch gegrillter Fisch, knackiger Krautsalat und eine cremige Sauce machen sie zu einem kulinarischen Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 300g Fischfilet (Kabeljau oder Dorade)
- 4 Tortillas (Mais- oder Weizentortillas)
- 200g Krautsalat (Weiß- oder Rotkohl)
- Frische Kräuter (Koriander)
- 150g griechischer Joghurt oder Sauerrahm
- Saft von 1 Limette
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
Instructions
- Würzen Sie das Fischfilet mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Paprika.
- Grillen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es gar und leicht knusprig ist, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Mischen Sie den Krautsalat in einer großen Schüssel mit frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft.
- Erwärmen Sie die Tortillas kurz auf dem Grill oder in einer trockenen Pfanne.
- Belegen Sie jede Tortilla mit dem gegrillten Fisch, Krautsalat und einem Löffel cremiger Sauce.
- Fügen Sie frische Avocadoscheiben hinzu und servieren Sie die Tacos sofort.
Notes
Für intensivere Aromen den Fisch einen Tag vorher marinieren. Verwenden Sie alternativ eine Air-Fryer oder backen Sie die Fischfilets im Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg